补血养血，缓解水肿，益智补脑。
| 食部 | 100% | 水分(克) | 19.2 |
| 能量(千卡) | 315 | 蛋白质(克) | 1.4 |
| 脂肪(克) | 0.4 | 碳水化合物(克) | 77.6 |
| 不溶性纤维(克) | 2.4 | 胆固醇(毫克) | — |
| 灰分(克) | 1.4 | 维生素A(微克RE) | 8 |
| 胡萝卜素(微克) | 50 | 视黄醇(微克) | — |
| 硫胺素(毫克) | 0.01 | 核黄素(毫克) | 0.12 |
| 尼克酸(毫克) | 0.8 | 维生素C(毫克) | 6 |
| 维生素E(毫克) | 6.25 | 钙(毫克) | 96 |
| 磷(毫克) | 32 | 钾(毫克) | 286 |
| 钠(毫克) | 243 | 镁(毫克) | 29 |
| 铁(毫克) | 10.4 | 锌(毫克) | 0.18 |
| 硒(微克) | 1.41 | 铜(毫克) | 0.22 |
| 锰(毫克) | 0.32 | 酒精(毫升)% | — |
| 酒精(克) | — |
一般人群均可以食用。
浅黄色或乳黄色，半透明，形态丰满完整，块形均匀，无返砂结晶，不粘手，具有桃脯应有的风味和香味。