别名:海扇
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 60.00 |
碳水化合物(克) | 2.60 | 脂肪(克) | 0.60 |
蛋白质(克) | 11.10 | 纤维素(克) | 一 |
维生素A(微克) | 一 | 维生素C(毫克) | 一 |
维生素E(毫克) | 11.85 | 胡罗卜素(微克) | 一 |
硫胺素(毫克) | 一 | 核黄素(毫克) | 0.10 |
烟酸(毫克) | 0.20 | 胆固醇(毫克) | 140.00 |
镁(毫克) | 39.00 | 钙(毫克) | 142.00 |
铁(毫克) | 7.20 | 锌(毫克) | 11.69 |
铜(毫克) | 0.48 | 锰(毫克) | 0.70 |
钾(毫克) | 122.00 | 磷(毫克) | 132.00 |
钠(毫克) | 339.00 | 硒(微克) | 20.22 |