苹果

  • 苹果的食材百科

    [功效]1.降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。 2.防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。 3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。 4.促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。 5.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。 6.减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。 7.美容佳品,可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

    [宜忌]一般人群均可食用苹果。慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎,高血压、膏血脂和肥胖患者,癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其。

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