瓜子仁

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    [功效]甘、平,无毒。现代用以降低血脂,又能驱虫。 1.葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。 2.葵花子的维生素E含量特别丰富,可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。 3.葵花子还可以防止贫血,治疗失眠、增强记忆力的作用,对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。

    [宜忌]一般人群均可食用。炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

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