榛子

  • 榛子的食材百科

    [功效]1.增强体质:榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。 2.润泽肌肤:它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。 3.预防便秘:榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。 4.预防心血管疾病:榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。 5.明目健脑:增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。 6.驱虫:小孩子吃有驱虫的功效。

    [宜忌]一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。

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