孕妇和宝宝都能吃的——全健康巧克力软曲奇(16块)
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外面卖的巧克力软曲奇,不是很健康,因为加了很多添加剂,麻麻们可以学一下,非常健康,而且配方不是特别甜。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄油室温软化。红糖10g和热水30ml混合,变成红糖水备用。
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步骤2/4
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用打蛋器,打发,边打边加入10g红糖和8g白砂糖。打发到黄油成羽状即可。加入一半红糖水,筛入一半面粉。用橡皮刀拌匀。继续加红糖水和面粉,拌匀。成泥装。
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步骤3/4
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用裱花袋挤出圆形面糊,用勺子压扁。成4cm左右,两块饼干中间留足空隙。等下还会膨胀。
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最后一步
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上下火180°,12分钟左右。
小贴士
配料是5cm左右的16块。巧克力豆超市就有,米露选了可可含量65%的巧克力,所以放了10g,如果您选的巧克力豆可可含量不高,可以多放点,根据个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-12
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