蒜泥豇豆
很多人都不喜欢大蒜，尤其是淑女们，嘿嘿，那大蒜味儿确实不太招人喜欢。。。。。可如果是做凉拌菜，大蒜可一定要放哦。它能起到杀菌、消毒的作用，大家都懂滴。。。
19克
9克
35克
308
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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豇豆摘去头尾的豆筋，洗净后备用；
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步骤2/9
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煮锅里倒入适量清水，适量盐、植物油烧开；将豇豆放入锅里焯熟；
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步骤3/9
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准备一盆凉白开，将焯熟的豇豆捞出来，浸泡在凉白开里；
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步骤4/9
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空碗里调入适量生抽、老抽、细砂糖、盐、鸡精、香醋、香油、花椒油，搅拌均匀；
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步骤5/9
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大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎备用；
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步骤6/9
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将浸泡后的豇豆，一圈一圈码放在碗里，淋入调料汁；
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步骤7/9
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炒锅里倒入适量植物油烧热；
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步骤8/9
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将锅里的热油，淋在豇豆上面，再铺上大蒜粒；
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最后一步
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也可以根据喜好，浇上1勺剁椒；《蒜泥豇豆》做好咯~！
1、豇豆用放了盐、油的开水焯水，然后再过凉白开，可以保持豇豆翠绿的色泽；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-04
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