冬笋炒咸菜
16克
48克
25克
391
千卡
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步骤1/6
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咸白菜整棵用清水浸泡15分钟,洗净后稍微捏去水,切成丝备用;
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步骤2/6
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冬笋去壳去老根,入锅加清水煮10分钟去涩后切丝;
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步骤3/6
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猪里脊肉切丝,加少许盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;
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步骤4/6
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热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒变色后盛出备用;
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步骤5/6
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另起锅放油,油温后下咸白菜煸炒,然后下冬笋丝翻炒几下,加入少许清水,调入糖,大火煮2分钟;
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最后一步
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把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。
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发布于 2014-08-26
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