香煎杏鲍菇
10克
3克
17克
159
千卡
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步骤1/4
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黄油隔热水融化。
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步骤2/4
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杏鲍菇切片,用小刷子涂抹黄油。
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步骤3/4
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煎锅烧热,放入涂过黄油的杏鲍菇,煎至微微鼓起。
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最后一步
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待鼓起后,翻面煎至另外一面。见杏鲍菇煎出水分,收缩后恢复平整,撒盐和香蒜碎调味即可食用。
1、杏鲍菇建议买直一点的,比较好切。
2、黄油也可以用橄榄油代替,不过用黄油煎出来有奶香味。
3、香蒜碎在精品超市的调料柜台可以买到,出锅后撒上点特别香,不过没有也可以省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
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