【奶香曲奇饼干】
饼干中最喜欢吃的就是曲奇饼。酥香的口感,浓郁的奶味。是很棒的下午茶小茶点。 装在漂亮的饼干袋中,送给朋友也是很愉快的事情。
126克
27克
166克
1804
千卡
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步骤1/9
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黄油室温软化,用电动打蛋器大至颜色变淡
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步骤2/9
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分次加入糖粉和砂糖搅打至融化
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步骤3/9
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加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收
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步骤4/9
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筛入香草粉(没有可不加)、盐和低粉
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步骤5/9
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用橡皮刀切拌均匀
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步骤6/9
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切拌好的均匀面糊
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步骤7/9
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把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中
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步骤8/9
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在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。烤箱170度预热,上下火中层烤15分钟
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最后一步
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晾凉即可
1、糖粉是增加酥脆口感,砂糖是让饼干成形,所以2者皆不能替换
2、拌匀面糊一定要上下切拌,不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-12
奶香曲奇的其他做法
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