响油鳝丝
20克
3克
18克
262
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
杀好的活鳝 洗净粘液
-
步骤2/12
点击查看大图
划好的鳝丝
-
步骤3/12
点击查看大图
半个洋葱切丝备用
-
步骤4/12
点击查看大图
生姜切末
-
步骤5/12
点击查看大图
蒜切末
-
步骤6/12
点击查看大图
大火起油锅 油要多放些 下姜末葱花少洋葱爆香
-
步骤7/12
点击查看大图
下入鳝丝急火快炒
-
步骤8/12
点击查看大图
放入剩余的洋葱
-
步骤9/12
点击查看大图
调小火 加入蚝油 老抽 生抽 盐,加入少量极薄水淀粉 收汁
-
步骤10/12
点击查看大图
盛盘 在菜中间拨出一个圆形空间 放置蒜末
-
步骤11/12
点击查看大图
烧滚小半勺油 均匀浇在蒜末及周边 就可以听到响油鳝丝的响油声
-
最后一步
点击查看大图
均匀撒上白胡椒粉和葱末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-19
响油鳝丝的其他做法
响油鳝丝的相关分类
响油鳝丝的相关推荐
-
红豆豆包
116624人看过 -
《高阶菜谱》生滚鱼片粥
488443人看过 -
自制奶茶
181165人看过 -
烤牛奶
176860人看过 -
大补 高压锅生蚝
1627076人看过 -
皮蛋瘦肉粥
11714372人看过 -
排骨焖面
141880人看过 -
土豆牛腩
129416人看过 -
双皮奶
11913028人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
610885人看过 -
凉拌黄瓜
594425人看过 -
香煎法式小羊排
109200人看过