马蹄莲子鸡爪汤
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这是偶然间翻杂志学来的一个汤。再好的东西不去实践永远不懂它的美。 在这样的一个在这个不能因为下雨不能外出的日子里。在家煲个好喝又健康的汤也是不错的选择啊。
营养分析
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60克
100克
102克
1310
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将所有原材料洗净。鸡爪洗净。入沸水汆烫1分钟。洗净,切开,去除指甲。我买的时候摊主伯伯已经帮我去除了鸡脚爪昂~香菇对半切。马蹄去皮,胡萝卜切成块,莲子提前泡好备用。
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步骤2/3
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把处理好的鸡爪,香菇还有莲子一起倒入汤锅,加适量水,大火煮开之后改中小火煲1小时。
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最后一步
之后加入其余材料。马蹄,胡萝卜,红枣。继续煲半小时。出锅前加盐调味即可。
小贴士
香菇益胃气助消化,马蹄鲜甜生津健脾开胃,鸡爪富含胶质。但是马蹄性寒不宜多吃,一周不超过2次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-03
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