麻辣小龙虾
8克
25克
23克
210
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/4
准备开火吧，锅中倒入油，油量较炒菜时多一些，放入花椒、辣椒呛锅。
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步骤2/4
出来香味后，放入葱姜蒜，放入清洗干净的龙虾，放入适量料酒，大火爆炒。
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步骤3/4
翻炒五分钟后，根据龙虾的份量倒入适量的盐和糖，一点白醋。
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最后一步
出锅前，放入适量麻辣花生，均匀翻炒出锅。
1.清理龙虾时，需多次冲洗，用小牙刷仔细清洗。
2.如果没有虾籽，可直接掐头去尾，抽纱线，大个的钳子可以留下和龙虾肉一起炒。
3.小龙虾极不易清洗干净，可以用盐水泡十分钟，或者清洗好的龙虾焯水三分钟。
4.盐和糖可以适量多放，龙虾壳厚，不易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-21
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