糖醋山药片
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山药:味甘,有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。山药所含的粘液是补充各种荷尔蒙的基本物质,促进发育中青少年的内分泌荷尔蒙的合成作用,是滋阴补阳、增强新陈代谢的最佳食材山药有“神仙之食”的美名
营养分析
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21克
5克
41克
320
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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烹饪步骤
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步骤1/2
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木耳泡发洗净撕成小朵,山药去皮切成薄片。
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最后一步
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油热葱、姜炝锅,开大火,加入山药片快速的翻炒几下,然后加入木耳青椒,要不停的翻炒,以防山药的粘液粘锅;再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火
小贴士
这是道快手菜,快速的炒制,以保证山药片的脆脆口感~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-15
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