鲜色果冻
五彩缤纷的小果冻从冰箱里出来的时候,已临近中午了,肆虐了一早的雾气渐渐散去,阳光一下子灿烂了起来,仿佛受到了召唤一般。 尝一口沙拉果冻,嗯,依旧美味。管它朦朦胧胧大雾天,我们一起赏心悦目做果冻!
16克
6克
48克
172
千卡
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步骤1/6
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将胡萝卜汁、番茄汁、菠菜汁分别加热至40度左右
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步骤2/6
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把事先泡好的吉利丁分成3等份,分次加入锅中使其熔化
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步骤3/6
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将白醋和橄榄油一起倒入搅拌盆中搅拌均匀
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步骤4/6
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再加入盐、法式芥末酱、胡椒粉调拌一下
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步骤5/6
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将煮好的酱汁各自加入软胶模中,送入冰箱冷藏
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最后一步
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将冷冻好的果冻取出放入盘中,在表面装饰上做好的沙拉酱
如果不适应这个口味,也可以换成自己喜欢口味的食材来发挥哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-19
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