三文鱼炖豆腐
24克
38克
24克
414
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
三文鱼去掉鱼骨,拔出鱼刺,和豆腐切成大小相仿的小块,并用厨房纸巾稍稍擦干水份,三文鱼块里撒入适量的黑胡椒粒,放入2勺面粉稍微裹以下;
-
步骤2/5
点击查看大图
其他材料备好;
-
步骤3/5
点击查看大图
锅底用姜片擦一遍,放入姜片、三文鱼2面煎黄取出,再放入豆腐块煎黄;
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入适量老抽上色,生抽、盐、糖、大蒜调味,一次性倒入足量的开水,大火煮开,中火炖至快干;
-
最后一步
点击查看大图
放入甜椒块翻炒一下,撒入松子、香菜段即可起锅。
1:炖豆腐和鱼,想要好吃,关键要时间,即是老话所说“千滚的豆腐万滚的鱼”;
2:鱼块裹面粉、生姜擦锅都能防止鱼不沾锅;
3:一次性加入足量的开水,中途不要频繁加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-14
三文鱼炖豆腐的其他做法
三文鱼炖豆腐的相关分类
三文鱼炖豆腐的相关推荐
-
莲藕花生墨鱼干煲猪骨
108219人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4872531人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#老少皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼
163020人看过 -
辣焖羊腿肉
219308人看过 -
咸蛋黄蚕豆|醇厚鲜甜
2182864人看过 -
红烧墨鱼干
1303223人看过 -
水煮虾滑|麻辣鲜香
776938人看过 -
手抓羊肉+高汤喂萝卜
87438人看过 -
#打工人的健康餐# 冬瓜胡萝卜水煎包
13287人看过 -
杂粮酸奶杯
4140人看过 -
空气炸锅烤肉
25人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之姜黄花卷
32224人看过