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简单得不能再简单的苹果蛋糕的做法

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简单得不能再简单的苹果蛋糕

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逛圣诞市场的时候在街边一家不起眼的小店里发现了这本书 ---- Backen ohne Schnickschnack （无需任何特殊材料的烘焙），副标题是“祖母的秘方”，打开翻了翻，里面介绍的糕点很对我的口味就买下来了。决定好去杜塞后，我想烤一个蛋糕带去当见面礼，毕竟我们要打扰人家两个晚上，又怕第一次做会失败，因此选来选去挑中了这款非常简单的苹果蛋糕，最后受到朋友一家的称赞。

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179克
88克
452克

3164
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

黄油 150克

、

白糖 150克

、

面粉 375克

、

泡打粉 3/4包

、

鸡蛋 3个

、

葡萄干适量

、

香草精几滴（可选）

烹饪步骤

步骤1/5
室温下软化好的黄油与白糖一起打起泡后，依次加入三个鸡蛋；
步骤2/5
面粉和泡打粉混合后晒入鸡蛋黄油混合液，搅拌均匀；
步骤3/5
将面团小心倒入事先抹过黄油的蛋糕模里并尽量抹平；
步骤4/5 点击查看大图
苹果削皮，切四瓣并将里面的籽掏干净，然后用刀尖在苹果表面划十字（有点类似切鱿鱼），最后里面朝下一个挨一个的放好，表面随意撒些葡萄干；
最后一步点击查看大图
烤箱预热170度，烤40分钟，拿出放凉，脱模，蛋糕就算做好了。

小贴士

Tipps：放苹果时手最好稍微用力往下按，能看到面团从苹果与苹果之间的缝隙里被挤上来；在招待客人或自己享用之前可以打一些奶油，蛋糕切块后放一勺固体奶油在面上会更加好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-11

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