鸡汤干豆腐
这是长春很有名的街头小吃哟,尤其是这么冷的冬天,吃上一碗热乎乎的鸡汤干豆腐,哇,感觉很舒服耶
8克
14克
13克
177
千卡
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步骤1/4
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干豆腐用开水过一下(祛豆腥味),切成菱形片或者条,备用。
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步骤2/4
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鸡骨架切掉鸡屁屁后洗净,用刀斩成小块、扔掉肺等,放入开水锅中,大火煮,在减肥,所以要煮出那一点点油~~后捞出沥干
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步骤3/4
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鸡骨架、干豆腐,放入电饭煲或者电压力锅,倒入没过骨架和干豆腐的开水(一定要开水),加入料酒、花椒汁、葱段儿和姜片,然后选择煲汤档,煲上1-2小时。煲汤的时候将打算捣成蒜泥备用
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最后一步
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煲好后根据个人口味加入适量盐调味,盛入烫完后仍是依据个人口味,撒入香菜末、辣椒和蒜泥即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-05
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