抹茶红提曲奇饼干
夏季清爽特选第二弹来啦！这次是香浓抹茶和甜蜜红提的绝佳搭配，抹茶控们赶快收起来吧
73克
14克
140克
1275
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/11
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红提干切成碎粒备用。红提干在烘烤的时候会遇热膨胀，所以一定要切得碎小一点，不然会把饼干撑破哦！
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步骤2/11
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黄油室温软化后，用筷子搅拌成泥状。
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步骤3/11
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将糖粉筛进黄油里，搅拌均匀。
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步骤4/11
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加入鸡蛋液，并搅拌均匀。
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步骤5/11
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加入淡奶油，继续搅拌。
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步骤6/11
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加入红提干碎粒，搅拌均匀。
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步骤7/11
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把粟粉、低筋面粉和抹茶粉逐样筛进搅拌糊里。
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步骤8/11
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用手把所有材料揉捏在一起，可以用刮刀辅助，直到变成光滑的面团。刚搅拌好的面团可能比较湿软，可以找一个家中现有的盒子作为模具，用保鲜膜垫底包住面粉，整理成高约3cm，宽约7cm的长方体，最后放进冰箱冷冻约一个小时，直到冻硬。
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步骤9/11
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取出面粉，切厚约0.7cm的薄片，尽量切得均匀些。
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步骤10/11
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将面片均匀码放在烤盘上，每两片饼干中间要留些空间，以免饼干膨胀粘连到一起，然后放进预热好的烤箱中层，上下火160度约15分钟。
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最后一步
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烤到香气四溢的时候就应该关注一下饼干了，抹茶饼干的绿色很漂亮，千万别烤过了使四边变得焦黄！赶紧试一试吧
每个烤箱温度都有所不同，亲们可根据自家烤箱的脾气适当延迟或缩短烤制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-21
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