咸鸭蛋
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步骤1/6
因为我是试着做的,没想到会成功所以没拍图,各位亲原谅哦!!!!!!!首先把各种香料放到清水里熬煮待水变色就可以放到一边凉冷啦(需要多少水和香料可以根据个人情况和罐子大小而定哦)
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步骤2/6
第二步,把鸭蛋洗干净 等待水吹干,然后放入白酒(不是料酒)里泡上几分钟。
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步骤3/6
n小时以后。。。。。。。。熬煮好的料水已经凉透啦,现在把水放进罐子里放上食用盐(半包)一两白酒和所有的鸭蛋。所有步奏已经完成 现在需要的是各位亲在耐心等待的过程中记得给(我用的泡菜罐,因为密封度很好)罐子外面多加水哦!!!!
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步骤4/6
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一个月以后,哈哈。。。。看着还不错呢!!!!很美味哦!!!
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步骤5/6
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我在做罐子泡蛋的同时用了另外一位亲的方法(盐包蛋,步奏1,2的方法都是一样的,做完后用盐抹完蛋身,用保鲜膜包上)同一天做同一天煮的 这是对比图哦!!!
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最后一步
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这是两种做法的对比图,碗里的是盐包蛋,手拿的是泡蛋!!!!!在这里能希望能帮到给我亲哦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-17
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