豉油鸡
107克
108克
20克
1351
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡肉洗净放盘内备用
-
步骤2/12
点击查看大图
姜切丝,蒜切末备用
-
步骤3/12
点击查看大图
锅内倒入适量花生油
-
步骤4/12
点击查看大图
再倒入同等量的酱油
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入少许香油
-
步骤6/12
点击查看大图
加少许盐
-
步骤7/12
点击查看大图
把锅内的料调和均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁
-
步骤9/12
点击查看大图
盖上锅内中火煮
-
步骤10/12
点击查看大图
待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。
-
步骤11/12
点击查看大图
加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。
-
最后一步
点击查看大图
把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
1.倒入的花生油和酱油的量是1:1
2.盐的量要少,因为放的酱油多了。
3.第10步时一定要改小火,记得要常翻动,千万不要离开锅边,不然很容易焦的,尽量也要选择一个不粘的锅来做才行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-11-19
豉油鸡的其他做法
豉油鸡的相关分类
豉油鸡的相关推荐
-
煎鸡腿肉-丘比沙拉汁日式口味
957984人看过 -
【奶酥吐司】——面包机吐司也能如此销魂
587922人看过 -
毛毛虫肉松面包
261434人看过 -
掉秤减脂餐!生菜鸡蛋饼
210013人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32181787人看过 -
凉拌油麦菜
375036人看过 -
清炒荷兰豆
12417203人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#小白菜肉丸汤面
232273人看过 -
娃娃菜肉丝羹
11349人看过 -
#夏日开胃餐#酸菜白肉
178145人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
1357888人看过 -
川味荷叶粉蒸排骨(完整版)
138599人看过