刀豆炒双菇
刀豆其实是一道非常家常的菜
1克
11克
27克
148
千卡
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步骤1/5
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刀豆去头去尾,撕去老茎,洋葱切丝,蘑菇和香菇洗净后切片。锅内加水煮至沸腾。
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步骤2/5
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将刀豆倒入沸水中,盖上锅盖,煮至酥嫩(约4—5分钟)后捞出。
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步骤3/5
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起油锅,下洋葱和蘑菇翻炒。
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步骤4/5
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炒约3分钟后加入刀豆、姜和大蒜炒香。
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最后一步
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加入蚝油和水,煮1分粥后加入盐调味即可。
如果刀豆没有炒熟就会中毒。可是一旦将刀豆炒得过久,就会变黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-23
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