大阪烧/御好烧/东京烧/お好み焼き[内含照烧酱简便做法]
看日剧什么的经常都有,总馋得不行,年初得到一日本留学生的配方,做法和材料都很简单,味道也和曼谷的一家日本直营日本料理店差不多。这个吃起来是什么味道呢?有点像是章鱼小丸子吧~
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步骤1/5
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把低筋面粉、冰水、高丽菜丝、鱿鱼丝、鸡蛋、盐巴、白胡椒粉、食用油混合
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步骤2/5
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电饼铛大火预热并在底部涂上油/或者平底锅大火上油预热
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步骤3/5
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把步骤一的混合物倒进锅子或者电饼铛,大约1CM厚,凝固后在表面放上培根,然后翻面煎两分半钟/或者电饼铛盖上
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步骤4/5
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在煎好的饼上面按顺序淋上照烧酱、沙拉酱、海苔、柴鱼片
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最后一步
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大功告成!照烧酱简便做法可以用料酒2酱油1蜂蜜1的比例在锅子里烧制,所谓烧制就是混在一起倒在锅子里煮沸腾,就成了简便的照烧酱了。
照烧酱简便做法可以用料酒2酱油1蜂蜜1的比例在锅子里烧制,所谓烧制就是混在一起倒在锅子里煮沸腾,就成了简便的照烧酱了。
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发布于 2014-05-16
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