红米虾丸
珍珠丸子的改良版,红米版珍珠丸子哈哈
30克
16克
1克
342
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备猪肉,基围虾洗净,红米稍微淘洗泡水备用
-
步骤2/10
点击查看大图
将猪肉剁成猪肉糜,虾的尾部第二节切下
-
步骤3/10
点击查看大图
虾去壳,抽筋
-
步骤4/10
点击查看大图
将虾和猪肉混合剁成泥
-
步骤5/10
点击查看大图
加入生抽,老抽和料酒,盐
-
步骤6/10
点击查看大图
拌匀之后加入少量鸡蛋清,少量水,按一个方向使劲搅拌,肉馅上劲
-
步骤7/10
点击查看大图
取适量肉末做成小球形,粘上糯米
-
步骤8/10
点击查看大图
插上虾尾,放上少量土豆片装饰
-
步骤9/10
点击查看大图
在蒸锅中煮开水,上蒸锅大火15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
在出笼前撒些小葱花,再蒸1分钟左右,点缀菜色
1.盐可以少放些,生抽和老抽都是咸的
2.可以在丸子下面放一片胡萝卜,卖相更好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-30
红米虾丸的相关分类
红米虾丸的相关推荐
-
饺子皮版的小包子
8889人看过 -
十分钟早饭之上海蛋饼
46443人看过 -
牛奶吐司布丁,营养快速的早餐
31968人看过 -
【快速早餐】十分钟鲜虾饼
114388人看过 -
饺子皮版的小披萨
82062人看过 -
芝香南瓜饼
19492人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18559876人看过 -
两分钟做好的手抓饼,拯救不吃早饭的你
39238人看过 -
嵊州风味的小笼包
12670人看过 -
#夏日撩人滋味#一家三口新手快速早餐,鸡蛋米饭饼
234547人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
739101人看过 -
番茄土豆肉片面
17268人看过