自制冰激凌
52克
68克
133克
868
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡蛋打入容器内只留蛋黄
-
步骤2/6
点击查看大图
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色
-
步骤3/6
点击查看大图
把牛奶倒入锅中,煮至微开
-
步骤4/6
点击查看大图
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
-
步骤5/6
点击查看大图
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
-
最后一步
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了,我一般都是冷冻一晚第二天再拿出来就可以吃了.(如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-21
自制冰激凌的其他做法
自制冰激凌的相关分类
自制冰激凌的相关推荐
-
小炒猪头肉#中秋香聚 美味更圆满#
157903人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 虾丸菠菜汤
1356989人看过 -
干锅香辣虾
6598202人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油戚风蛋糕
156716人看过 -
蓝莓酸奶冰淇淋
550954人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5925436人看过 -
孜然羊肉串——格兰仕立式电烤箱试用报告之一
466814人看过 -
冰淇淋#膳魔师夏日魔法甜品#
12337912人看过 -
香草冰激凌
898186人看过 -
水煮黑鱼片
1008861人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28748704人看过 -
芒果冰激淋
483131人看过