红枣参鸡汤
北方春天气候干燥，用平补的西洋参为家人煲一锅鸡汤吧。
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步骤1/6
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原料。
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步骤2/6
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土鸡冷水下锅，焯出血沫后洗净。
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步骤3/6
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电砂锅里放入西洋参，姜片，红枣。
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步骤4/6
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放入土鸡，加适量热水，小火炖制。
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步骤5/6
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4小时以后炖到用筷子能轻松扎透鸡肉即可。
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最后一步
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吃的时候放入少许盐调味。
盐一定要最后放，如果提早放会影响西洋参药效的。
虽说西洋参是平补之物，但是孩子体质至阴至阳，就不要给孩子吃了。
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发布于 2014-02-28
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