我最爱家常菜~家常青鱼
我最喜欢吃青鱼,以前一直不肯做,害怕把鱼做坏了!2014年了,我也勇敢一把!开做鱼!
1克
8克
25克
109
千卡
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步骤1/8
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鱼改刀,切花刀,两面撒盐腌制一个小时
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步骤2/8
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姜切丝,蒜切末,葱切花,青椒切块
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步骤3/8
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碗内放入3勺生抽,3勺陈醋,葱、姜、蒜、胡椒粉、糖都放入碗内。
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步骤4/8
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锅内倒油
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步骤5/8
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鱼入油锅
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步骤6/8
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两面煎制,火不要太大
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步骤7/8
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锅内放入刚调制的酱汁,倒入热水刚刚没过鱼,倒入青椒
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最后一步
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熬至汁浓稠 。出盘了!!
改花刀时不要切的太深,否则,鱼会碎的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-01
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