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避风塘北极虾

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如果你是新手，不擅长焖炖的肉菜，也搞不出工艺复杂美食，那就来道做法简单的虾菜，招待亲朋好友，也算是一道不失体面的精巧大菜。只要挑选虾肉的时候严格一些，味道都不会太差。 这道菜非常适合用北极虾来料理，北极虾虾味足，经过高温油炸后，把虾里面的鲜味激发出来。而且北极虾体积较小，虾壳不那么坚硬，炸制后非常酥脆，可以直接连皮实用。
营养分析 查看详情

4克
37克
112克

620
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
北极虾 200g
、
面包糠 50g
、
盐 1g
、
糖 1g
、
淀粉 50g
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面包糠的量可以适量大一些，炒香后的面包糠也很美味。 2、北极虾本身就很鲜美，无需过多调味。 3、油温在170-180左右炸制比较好，直接入锅炸制后，高温下可激发更多虾的美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-27

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