＂苹果天鹅＂手把手教你拼盘装饰！
看到别人分享了视频，感觉很简单做出来又好漂亮！立马决定一试！没想到这么简单！招待朋友时可以露一手哈哈！期待大家作出五颜六色的天鹅呀！！
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/22
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选一个形状规律的大苹果，按图中位置（与中垂线夹角约30°）切开
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步骤2/22
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去籽，不要扔，等下会用
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步骤3/22
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取切下的一半用刀柄夹住，用筷子也行
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步骤4/22
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离中垂线一厘米的地方竖切，直到刀柄
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步骤5/22
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再沿刀柄横切，与竖切痕迹汇合
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步骤6/22
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另一边一样，切下的两块按照4、5步骤重复处理两至三次（根据苹果的大小）
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步骤7/22
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依次排开，这样天鹅的翅膀就完成啦！
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步骤8/22
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在中间切掉宽0.8cm左右的一个小槽，用来放天鹅头部
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步骤9/22
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取另一半苹果，沿着刀柄横切成片
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步骤10/22
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选一片最像桃心的
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步骤11/22
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按图所示位置切一刀
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步骤12/22
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再从第一刀的根部水平切一刀
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步骤13/22
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按图所示位置再切一刀
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步骤14/22
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切完如图所示
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步骤15/22
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这就是天鹅的头部啦
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步骤16/22
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将边缘修圆整一下
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步骤17/22
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将刚才的苹果籽放在天鹅的眼睛部位！
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步骤18/22
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插在刚才切好的小槽里天鹅就完成啦！
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步骤19/22
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越深的苹果作出的天鹅效果越好！
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步骤20/22
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黄天鹅也好看呢！
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步骤21/22
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我买的苹果又小颜色又浅，感觉像是刚出生的哈哈！为了防止氧化变色，最好在表面喷洒一些柠檬汁~~放一夜都不会变黑掉啦~~
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最后一步
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时隔三年，再做第二次，生疏了不少:P
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-24
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