黄油曲奇
试过蛋糕，试饼干，再正常不过，黄油曲奇，还是蛮好吃，酥香甜脆。有了曲奇花嘴，做出标准的黄油曲奇并不难，好吃呢！
129克
22克
162克
1889
千卡
这道菜高热量,适量即可～
-
步骤1/11
点击查看大图
没有糖粉，没关系，取50克白砂糖，放进德尔干磨机中，一瞬间就差不多好了
-
步骤2/11
点击查看大图
看，反复几次，一分钟内，白砂糖就变成细腻的糖粉了
-
步骤3/11
点击查看大图
黄油室温软化后分三次加入糖粉用电动打蛋器打发到颜色发白羽毛状
-
步骤4/11
点击查看大图
分三次加入淡奶油，继续打发，体积膨胀，打发之。
-
步骤5/11
点击查看大图
打发的黄油奶油混合物比之前的体积膨胀了两三倍，颜色也变浅。
-
步骤6/11
点击查看大图
筛入低粉，用刮刀拌匀成饼干面糊
-
步骤7/11
点击查看大图
拌好的面糊非常均匀，没有干面粉颗粒，由于糖也是以糖粉状态加入的，所以，黄油面糊质感细腻。
-
步骤8/11
点击查看大图
拌好的面糊装进裱花袋中，用曲奇花嘴往贴有油纸的烤盘上挤曲奇，于此同时预热烤箱到160度
-
步骤9/11
点击查看大图
挤好后的曲奇放入烤箱中，160度，中层烘烤15-20分钟，我用的德尔电烤箱，是这种情况，如果烤箱不同，就要酌情处理，烤制的时候自己注意监控，看曲奇底部上色了，就要时刻准备拿出来，别烤过了烤糊了
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好后的曲奇拿出来，晾凉就可以吃啦，才出锅会有些软，冷一些就会酥脆了，可以立即吃，也可以装入密封袋中封存，随吃随取。
-
最后一步
点击查看大图
你瞧，自己做的曲奇是不是也像模像样啦？最关键是原材料简单，吃着放心靠谱呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-21
黄油曲奇的相关分类
黄油曲奇的相关推荐
-
香浓红枣黄油曲奇饼干
1524141人看过 -
零失败花纹超级立体的黄油曲奇#让爱不负好食光#
379435人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
200612人看过 -
入口即化黄油曲奇
134112人看过 -
原味黄油曲奇饼干
15475073人看过 -
新手入门：黄油曲奇饼
32062人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香黄油曲奇饼干
176686人看过 -
黄油曲奇奶香饼干
72551人看过 -
丹麦黄油曲奇
56406人看过 -
酥脆曲奇【曲奇饼干】杏仁曲奇
455088人看过 -
杏仁曲奇饼干
161734人看过 -
【君之减糖配方】黄油曲奇饼干
153412人看过
