美丽心情之红椒鸡翅盖饭

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十一国庆，人家都放假，我还在上班也就算了。可怜我家小子最悲催，今儿自己独自一人在家。做个漂亮的便当让他开心下吧！！也不枉他五点醒了过来看到我在翻看菜谱，充满期待的问我：妈妈你做啥好吃好看的呀！！其实这是个便当，而且我做的是双娇鸡翅，只是摆造型的时候只用了红椒，而且做完了后，自我感觉很漂亮，发上来图片，大家参考着做道菜谱造型吧（请大家自动忽略过程中的绿牛角椒哈）

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87克
111克
60克

1454
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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鸡翅 10个

、

红牛角椒两个

、

鸡蛋一个

、

蒜瓣数瓣

、

葱姜末少许

、

米饭适量

、

家乐鸡粉调料适量

、

盐少许

、

食用油适量

、

料酒少许

、

白糖少许

、

郫县豆瓣酱少许

、

鸡精少许

、

生抽一点点儿

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡翅洗净，一切两段
步骤2/18 点击查看大图
鸡翅里加入少许盐，家乐鸡粉调料，少许食用油腌制
步骤3/18 点击查看大图
腌制中
步骤4/18 点击查看大图
将红绿牛角椒洗净切成滚刀片
步骤5/18 点击查看大图
大蒜切片。葱姜切末，郫县豆瓣酱也剁碎
步骤6/18 点击查看大图
炒锅加热后加入适量的食用油，加入白糖和郫县豆瓣酱翻炒出红油，加葱姜蒜爆香
步骤7/18 点击查看大图
加入腌制好的鸡翅，加入少许料酒翻炒片刻
步骤8/18 点击查看大图
添加少许清水炖10——15分钟
步骤9/18 点击查看大图
在汤汁收到剩余三分之一的时候加入红绿椒翻炒一会儿
步骤10/18 点击查看大图
加盐，鸡精调味儿出锅
步骤11/18 点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散
步骤12/18 点击查看大图
摊成鸡蛋饼，最好是圆的，后面做起来不用费事
步骤13/18 点击查看大图
米饭做好后，在小碗里四周抹上少许食用油，将米饭盛入其中，压实
步骤14/18 点击查看大图
将米饭倒扣到盘子中央
步骤15/18 点击查看大图
将摊好的鸡蛋饼皮切成均匀的细条
步骤16/18 点击查看大图
在米饭上铺上一层鸡蛋饼条，中间留有一点儿缝隙哈，再交错铺上另一层，形成向日葵花样。我早起匆忙就简单的摆了下
步骤17/18 点击查看大图
这里说下玫瑰花的做法，就是将西红柿洗净，用水果刀像削苹果皮那样削出来，尽量别弄断。然后将西红柿皮儿光面朝内，果肉面朝外卷起来就是了，我家里有藤三七就掐了个枝条来点缀
最后一步点击查看大图
将步骤10里做好的双娇鸡翅里的鸡翅围着米饭竖着摆放一圈儿后，再摆上红椒块，旁边点缀上做好的玫瑰花就好了，漂亮么？