葱焖带鱼
先用小葱焖至带鱼,让带鱼带着淡淡的葱香也能更好的去除带鱼的鱼腥味。 带鱼口感鲜嫩,又有着淡淡的葱香,很值得一试的美味佳肴。
30克
94克
48克
791
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
带鱼去内脏洗净切段,在上面划上花刀。
-
步骤3/13
点击查看大图
取一个碗加入清水。
-
步骤4/13
点击查看大图
碗中加入老抽,生抽,盐,糖,料酒,胡椒粉拌均匀备用。
-
步骤5/13
点击查看大图
辣椒全部切碎,蒜切片,香菇洗净切两半。
-
步骤6/13
点击查看大图
不粘锅少加点油把小葱排放在锅中。
-
步骤7/13
点击查看大图
把带鱼段再放在小葱上。
-
步骤8/13
点击查看大图
盖上盖子焖至10分钟。
-
步骤9/13
点击查看大图
然后把,辣椒,姜片,蒜片,香菇撒在上面。
-
步骤10/13
点击查看大图
把调好的料汁浇入锅中。
-
步骤11/13
点击查看大图
加盖继续焖至15分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
焖至7-8分钟左右的时候把带鱼段翻一下面,继续焖至。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收干淋入香油关火。
第一次焖至的时候用中小火。
后面焖至的时候用大火即好。
最后焖至的时候中间要把带鱼段翻面一次,这样可以让带鱼入味均匀色泽美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-07-24
葱焖带鱼的其他做法
葱焖带鱼的相关分类
葱焖带鱼的相关推荐
-
凉拌虫草花黑木耳
166458人看过 -
传承美味—活捉莲菜
352994人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#清炒菜心
3234344人看过 -
菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱
559411人看过 -
酥焖带鱼
46729人看过 -
红烧鲈鱼
8493175人看过 -
火腿菠菜鸡蛋饼~#家乡年味 鲜才够味#
115948人看过 -
凉拌三丝#单挑夏天#
4539271人看过 -
#秋天怎么吃# 快手菜——凉拌三丝
1766510人看过 -
红焖带鱼
77977人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4398202人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌三丝
159873人看过