小米活海参
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37克
24克
40克
326
千卡
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烹饪步骤
-
步骤1/3
活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用。
-
步骤2/3
小米洗净,用鸡汤煲成粥。
-
最后一步
将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。
小贴士
这金黄的小粗粮,自古便是民间养生首选,养肾补气。但小米与海参这样的组合,着实把人吓一跳。海参含有丰富蛋白质、氨基酸,具降低胆固醇、甘油三酯、脂肪肝之功效。这一“粗”一“细”,用鸡汤细细地煨了,卖相让人不以为意,入口却大惊,可谓滋味绵长啊。这完全是——低调品位
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-03-30
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