芥辣腌鲜蘑菇
钟鸣鼎食之家/江献珠的博客 #戳链接#
39克
7克
37克
114
千卡
-
步骤1/4
柠檬榨汁,倒进小碗内,将1 汤匙留作腌料,其余放入容量2 公升之小锅加入水2 杯,置于大火上。
-
步骤2/4
白蘑菇修蒂至与菇盖平,用水一冲,即放入锅内正在烧滚之水中,煮至水再开,便连水倒在疏箕上沥水,然后排在洁净毛巾上。
-
步骤3/4
是时将腌料放入有盖玻璃瓶内,加好盖后上下摇匀。
-
最后一步
用毛巾将蘑菇尽量吸去水分,放在大碗内,加入蒜茸、葱白和红椒丝,倒下腌料,拌匀后以保鲜膜包紧,入冰箱冷藏起码4小时,试味后可用。
蘑菇氽水时要加入柠檬汁,目的是要保持蘑菇洁白的颜色,以防起生锈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-09-29
芥辣腌鲜蘑菇的其他做法
芥辣腌鲜蘑菇的相关分类
芥辣腌鲜蘑菇的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#椰奶布丁
177362人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#无糖椰奶桃子
115373人看过 -
鲜奶麻薯
135056人看过 -
牛奶脏脏麻薯
16849人看过 -
椰奶布丁and奶香奶油布丁
30458人看过 -
3分钟学会做椰奶冻,冰凉Q弹太好吃~
458498人看过 -
三步简单完成 芒果椰奶布丁
72076人看过 -
草莓椰奶布丁
146996人看过 -
草莓椰奶布丁
42562人看过 -
日式腌蘑菇沙拉
15612人看过 -
椰奶冻~~奶香浓郁好吃停不住
1534065人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【椰奶盖】养乐多冰咖啡
77600人看过