醉海蟹
6克
76克
33克
932
千卡
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步骤1/5
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小海蟹1斤,活的、很肥的。
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步骤2/5
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做醉蟹。先用黄酒半斤,加姜、葱、酱油、糖,调好味,烧开放凉备用。
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步骤3/5
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另取一盆,倒入白酒。把洗净的海蟹分别在白酒里泡一下消毒。
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步骤4/5
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消好好毒的醉蟹,乱动。注意小心醉蟹咬人。
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最后一步
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用一有盖的搪瓷盆,倒入做好的卤,放入蟹。卤最好把蟹没上,放入冰箱冷藏3天即可下酒吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-10
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