蒜泥茼蒿
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大蒜含有一种“配糖体”分,可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃,因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后,胃消除气味,可用浓茶漱口或吃几枚大枣,气味即可消除。
营养分析
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6克
6克
14克
127
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用,锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅拌均匀盛盘即可。
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最后一步
说明: 茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒,可提高其所含维生素A的利用率。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-13
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