培根面包----美丽厨娘
和我家的猪认识今年是第七个年头了,想想从认识时他的体重才120斤,现在一路上升到了170斤,这其中都是我的“功劳”。某日,他无聊之时翻着我的烘焙书,点明要吃上面那款培根吐司,其实他的小聪明我知道,只不过是因为喜欢吃肉,看中的是上面的培根。家中刚好没有马苏芝士,我将它摇身一变,加入洋葱丝,将馅包入,更有内涵嘛! 喜欢吃肉也要搭配荤素搭配,将这款面包送给他,希望他能减减肥,恢复以前苗条的身材哈!
37克
42克
233克
1274
千卡
-
步骤1/3
将培根切粗条,洋葱切丝,锅入加少许油,将培根炒出香味,放入洋葱,加入黑胡椒,根据个人口味加少许盐出锅即可。
-
步骤2/3
将黄油外的原料放入原包机,程序8揉面二十分钟,放入黄油之后重复程序8继续揉面二十分钟,将面团滚圆基础发酵。
-
最后一步
将基础发酵好的面团分割滚圆成十小份,松弛20分钟,擀成圆形包入炒好的馅料,整成圆形放入模具,进行二次发酵。二次发酵完刷蛋液、撒白芝麻,入烤箱180度12-14分钟。
1、因为用面包机和面,所以改用冰牛奶,因为现在夏天气温很热。
2、馅料一定要炒干一些。
3、收口一定要捏紧,要不然二次发酵馅料露出来,烤制时容易漏油,导致成品失败。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-08-28
培根面包的其他做法
培根面包的相关分类
培根面包的相关推荐
-
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22884037人看过 -
水煮肉片
3220169人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45240833人看过 -
清炒娃娃菜
16070194人看过 -
#中秋宴,名厨味# 不腥超嫩水煮虾
896459人看过 -
"水煮肉片"(或"水煮海鲜")的N种美味组合:四季水煮肉片
599618人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42201597人看过 -
暖身菌菇火锅
870265人看过 -
牛肉咖喱饭
432572人看过 -
零失败的热门菜——水煮肉片
3746420人看过 -
宫保鸡丁(滑炒)
959158人看过 -
红烧猪脚~满满胶原蛋白
12985304人看过