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酸辣水晶粉皮的做法

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酸辣水晶粉皮

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冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。

食材清单加入采购清单

冠利苹果醋适量

、

水晶粉皮 1把

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 1根

、

圆葱小半个

、

黑木耳适量

、

大蒜 3粒

、

红油适量

、

生抽适量

、

白糖 2克

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材；
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜和圆葱切丝，黑木耳提前泡发，清洗干净撕成小朵；
步骤3/8 点击查看大图
水晶粉皮提前泡软，泡大约20分钟左右；
步骤4/8 点击查看大图
调料汁：蒜剁成蒜蓉，加入生抽、白糖、红油和苹果醋，搅拌均匀待用；
步骤5/8 点击查看大图
锅里加水烧开，放入粉皮、胡萝卜丝和木耳煮半分钟，捞出来过凉水；
步骤6/8 点击查看大图
再捞出来沥干水分放入碗里，黄瓜丝和圆葱丝一起放入；
步骤7/8 点击查看大图
把调好的料汁浇在上面，拌匀就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
酸爽开胃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-29 · 山西省

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