藤椒鱼
藤椒鱼是一道具有川菜特色的美食，它集合了麻、辣、鲜、香、油的特点，口感丰富且美味。其主要食材是鱼肉，特别是草鱼或黑鱼等刺少的鱼类，它们富含蛋白质和氨基酸，营养价值高。
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步骤1/16
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提前准备食材
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步骤2/16
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准备250克洗净的乌鱼片
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步骤3/16
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加入姜葱、料酒去腥
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步骤4/16
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准备一锅开水
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步骤5/16
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加入适量盐
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步骤6/16
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以及泡发好的银耳
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步骤7/16
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焯水捞出
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步骤8/16
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装入盘中
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步骤9/16
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加入豆芽
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步骤10/16
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黄瓜焯水
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步骤11/16
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焯水捞出装入碗中
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步骤12/16
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锅中加入集菜工坊原骨鲜汤600克
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步骤13/16
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以及厨老倌藤椒调料250克
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步骤14/16
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煮开依次放入鱼片
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步骤15/16
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煮熟捞出装入盘中
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最后一步
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浇上辣椒、花椒油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-20
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