葱烤大排
这个菜,最关键的是大排腌制,腌的好就会很嫩 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
13克
18克
20克
250
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
大排用刀背敲一下,围边切开几个小口
-
步骤2/10
点击查看大图
放一点盐,1勺料酒,抓捏起粘,用啤酒的话,更好
-
步骤3/10
点击查看大图
放1勺生抽,打1个鸡蛋,抓捏均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
放牛奶3勺,木薯淀粉4勺(也可以用红薯淀粉),抓捏均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
看看好像边边还有点汤汁,腌10分钟,一会就会吸收了
-
步骤6/10
点击查看大图
平底锅放少量油,放大排煎至定型就好了
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里留底油,先放葱白小火煎香,再放葱绿,用筷子拨着煎,煎香,不要拨乱了
-
步骤8/10
点击查看大图
葱段上码放大排,放2圈料酒,1圈红烧酱油,适量冰糖,少点的水
-
步骤9/10
点击查看大图
中火,煮10分钟,中通翻面
-
最后一步
点击查看大图
收汁装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-11
葱烤大排的相关分类
葱烤大排的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1392903人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1546866人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9940091人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
951587人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
510380人看过 -
一碗阳春面
262268人看过 -
蔓越莓奶油司康
154443人看过 -
自制美味青团
7025人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蔓越莓太古烘培糖冰淇淋
124279人看过 -
鸡汁上汤娃娃菜
872522人看过 -
酱香饼
251459人看过 -
卤牛肉
2187935人看过