紫薯豆沙小面包
五一不想出门，刚好收到太古罗汉果烘焙食用糖，那就宅家撸包吧！ 今日分享蓬松暄软的紫薯豆沙小面包，做早餐或者下午茶都非常不错哦！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
35克
47克
265克
1552
千卡
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步骤1/13
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把除黄油、盐以外的食材放入面包桶里，选择和面程序二十分钟。
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步骤2/13
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我用的是太古罗汉果烘焙食用糖，可以完全替代白砂糖，而且糖质细腻易溶，用来做面包非常蓬松暄软，甜而不腻，烘焙必备！
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步骤3/13
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加入盐和黄油再选择和面程序二十分钟，出手套膜。
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步骤4/13
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发酵至两倍大。
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步骤5/13
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分成4份，揉圆醒面十分钟。
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步骤6/13
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取一个面团，擀成长方形，抹上豆沙馅，然后从一边卷起来，收口处捏紧朝下摆放。
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步骤7/13
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如图这样竖着切2厘米左右，然后横两边各自一分为二。
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步骤8/13
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忘记拍整形图片了～借用一张哈如图切面朝下，然后从上往下卷起来放进吐司盒里。
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步骤9/13
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二次发酵。
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步骤10/13
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发酵至八分满。蜂蜜加一点点水调匀，刷上一层蜂蜜水，撒上杏仁片。
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步骤11/13
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烤箱提前预热，上火160℃下火180℃烤20分钟。（根据自家烤箱脾性适当调节时间哦！）
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步骤12/13
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松软香甜的小面包出炉～～放烤架上晾凉就可以美美哒享用啦！
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最后一步
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口感香甜，蓬松暄软，真的巨好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-02
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