灵芝孢子粉刀切馒头

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灵芝孢子粉刀切馒头蓬松喧软，一次发酵很方便，营养健康。参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

灵芝孢子粉 5克

、

新良家宴馒头自发粉 150克

、

水 85克

、

猪油 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把灵芝孢子粉，新良家宴馒头自发粉(不用另外加酵母，加水就成)都放盆里，加水，用筷子搅成面絮，放入猪油，和成光滑的面团。把面团擀成薄片，从一边卷起，搓成长条。
步骤2/6 点击查看大图
用刀剁成大小均匀的面剂(不要放揉面垫上剁)。蒸锅添水，把灵芝孢子粉馒头放蒸笼纸上，盖盖。密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中火，蒸10分钟，焖5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
纯手工无添加的灵芝孢子粉刀切馒头。
步骤4/6 点击查看大图
纯手工无添加的灵芝孢子粉刀切馒头。
步骤5/6 点击查看大图
纯手工无添加的灵芝孢子粉刀切馒头。
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营养健康美味，老少皆宜，有淡淡的菌香味，好吃又养生！