家庭版小蛋糕
在家当孩子王的秘籍,拿捏他们的胃
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步骤1/8
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冷藏后的鸡蛋五个,蛋清分离
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步骤2/8
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牛奶90克,色拉油45克,90克低筋面粉倒入蛋黄中搅拌均匀,无颗粒待用
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步骤3/8
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蛋清液中加入少许白醋,或柠檬汁,开始打发,并把45克白糖分三次加入蛋清中
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步骤4/8
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打发至提起尖角不落下
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步骤5/8
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打发好的蛋清分多次倒入蛋黄糊中,快速翻拌(不要转圈搅拌容易消泡)
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步骤6/8
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烤箱提前预热150度十分钟,拌好的液体倒入蛋糕杯里,放入烤箱160度烤50分钟,根据自己家烤箱定制时间哦⊙∀⊙!
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步骤7/8
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手残***自由发挥了
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最后一步
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想吃啥放啥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-12
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