长尾巴的小汤圆
在点心店吃汤圆的时候,常常会有甜馅和咸馅的选择。甜馅是豆沙、黑芝麻。咸馅的是纯肉、菜肉的。店家为了区别不同口味的汤圆,所以包咸汤圆时,通常会留出一条尾巴来,以示区别。 参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#
47克
35克
127克
1050
千卡
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步骤1/4
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猪肉馅用葱姜水料酒、蚝油生抽以及白砂糖白胡椒粉拌匀,搅打上劲。待用。
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步骤2/4
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糯米粉加适量水和匀。取十分之一的粉团放入沸水中煮至熟透,捞出和糯米粉团混匀。分成约15~18克左右的剂子。
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步骤3/4
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娶取一个剂子,压扁包入适量的肉馅儿。出口处留一个尾巴。
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最后一步
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煮汤圆的时候,需要多煮一会。确保内里肉馅儿熟透。
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发布于 2024-02-28 · 陕西省
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