过年还需这个味儿~酸辣鸡蛋汤
“酸辣鸡蛋汤”有些地方也叫“滚蛋汤”,一般是宴席的最后一道,应该就是“吃好了可以gun了”的意思吧[偷笑] 说是有解酒的功效,这个没证实过,但早晨喝上一碗~胃真的很舒服[好的] 春节期间应该很多人都需要吧[笑脸] 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
20克
13克
32克
352
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材并处理好:西红柿、鸡蛋、香菇、木耳、面筋、小葱、香菜、淀粉、太太乐原味鲜生抽
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅油温5成放入西红柿丁翻炒均匀,第一次少加些水翻炒至出沙
-
步骤3/7
点击查看大图
第二次把水加够,胡椒粉的量要大些,放入生抽和盐调好味烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
放入黄花、木耳和面筋煮3分钟淋入水淀粉略煮至起稠,加入香醋搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
淋入鸡蛋液,淋入香油
-
步骤6/7
点击查看大图
撒上小葱和香菜,搅拌一下就好啦
-
最后一步
点击查看大图
来吧…展示下…胡椒的辣、香醋的酸刚刚好
①面筋可以用腐竹或豆皮丝来取代
②西红柿切的越小起容易出沙
③用香醋,质量要好的那种
④胡椒粉的量要大才能出味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-13 · 陕西省
酸辣鸡蛋汤的相关分类
酸辣鸡蛋汤的相关推荐
-
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608875人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8321282人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
747573人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
737434人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
650787人看过 -
油皮酱肉包
670509人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
575911人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17792686人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
578375人看过 -
竹笋炒牛肉
586381人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
650994人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24992226人看过