翡翠虾仁
年夜饭来一道翡翠虾仁吧,口感鲜嫩,营养丰富,寓意一年吉祥如意‼️ 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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步骤1/5
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虾仁洗干净开背,胡萝卜、黄瓜切菱形块,木耳泡发
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步骤2/5
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虾仁里放入少许盐,少许胡椒粉,1勺料酒,1勺淀粉,抓匀腌制20分钟
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步骤3/5
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起锅烧油,水开先放入虾仁炒至变色,再放入胡萝卜,黄瓜和木耳焯水1分钟左右捞出,放入碗里备用
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步骤4/5
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起锅烧油,放入葱花炒香,放入焯好的食材翻炒几秒,放入适量盐,少许鸡精和胡椒粉翻炒均匀,放入水淀粉勾芡,出锅即可!
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最后一步
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翡翠虾仁做法简单,营养丰富,年夜饭的餐桌上你也赶紧试试吧!
虾仁开背,去除虾线,炒出来的翡翠虾仁更漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-05
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