陈皮南乳鸭
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烹饪步骤
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步骤1/3
调酱汁碗中放入30g南乳,20g豆瓣酱,适量生抽和蚝油拌匀备用
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步骤2/3
炒鸭肉油热下姜蒜炒香,然后放入鸭肉,煸出油脂,再沿锅边淋入料酒,炒香后倒入酱汁翻炒上色。
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最后一步
焖煮1.陈皮泡发,刮去白瓤后切丝,。2.将炒好的鸭肉倒入砂锅,倒入没过食材的热水,放入陈皮,关盖后小火焖煮30分钟,出锅前撒上葱段即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-03
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