泡椒火爆猪肝
猪肝特色嫩滑 泡椒、泡姜是去腥的调料～ 腌制上浆哪一步很关键，嫩滑的 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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猪肝切片用清水泡去血水沥干水分一勺红薯淀粉、盐重一点、白胡椒粉腌制上浆
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红泡椒、泡姜、蒜末、野山椒
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改刀、大葱切段
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锅里油热放入花椒粒、私房豆瓣酱、泡椒泡姜炒香
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倒入猪肝滑散
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调入少许生抽和白糖大火翻炒出锅
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起锅装盘
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一盘嫩滑有味道的猪肝
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嘎嘎香～～
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喜欢吃猪肝吗？知道如何让猪肝嫩滑不腥吗
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最后一步
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开动～～做起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-03 · 重庆市
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