新年来道毛血旺，财旺福旺运道旺！
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麻辣鲜香超过瘾的毛血旺来啦！ 改良版本做起来更容易啦 流行于重庆和四川地区的毛血旺，是一道著名的传统川菜菜式 毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，将生血旺 毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺 今日就将做法展示出来，试着做一做吧~ 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单
加入采购清单
厨老倌火锅底料
80g
、
红味砂锅酱
40g
、
调味粉
2g
、
厨老倌高汤
500g
、
熟豆芽
150g
、
豆皮
50g
、
火腿肠
100g
、
猪肉片
50g
、
猪血
100g
、
毛肚
50g
烹饪步骤
-
步骤1/2
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锅热加入适量油，油热加入适量蒜末依次加入配料和配菜煮开加入猪肉片50g、猪肝100g、猪血100g、毛肚50g
-
最后一步
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煮熟放上蒜末炸好的辣椒花椒浇油撒上葱花即可出餐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-31
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