上海泡饭
一部繁花，带红了上海本帮菜！今天复刻黄河路美食之上海泡饭！其实泡饭不止上海人吃，江浙一带早饭基本都会吃泡饭！也没有那么多讲究，就是一碗隔夜米饭，放一些随手多余的食材一起煮一下，只要是你想吃的，那就是合理的！然后来几个小菜一搭即可！今天我来复刻一个我随手做的泡饭！ 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
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步骤1/15
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先来个成品图
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食材准备，可以准备自己喜欢的所有食材哦
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香肠切小一点，上海青洗净切碎
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砂锅放入米饭，再放适量的水，搅拌一下
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盖锅盖，大火烧开，再小火煮几分钟，小心噗出来哦
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根据自己喜欢，准备几个小菜
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放入香肠，搅拌一下，盖锅盖，再煮几分钟
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大概一共有个10分钟，先放几克太太乐鲜鸡汁
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几滴太太乐小磨香油，搅拌一下
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放入青春碎，大火
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不停搅拌，不要盖锅盖啦！
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步骤12/15
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先尝尝咸淡，根据自己口味放一点点盐，然后放一点白胡椒粉，搅拌均匀，关火，一碗好吃的上海泡饭出锅啦！
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出锅！
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搭上小菜
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最后一步
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暖暖的，很舒服呀！
不需要煮好长时间的，不是熬米粥！里面的菜可以根据自己喜欢放，里面的香肠也可以改别的食材，当然，也可以啥都不放，直接一碗白稀饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-17 · 江苏省
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